情系海底捞

日期：2016-12-05 16:51:06

二零一六年十二月二号晚上十点半前的两个半小时，我们科赛博技术支持部、仓储部和无细胞组的十人聚在一起，因为这顿晚餐我们会记住这两个半小时。从那一刻开始，我们就是两个半小时的朋友，这是事实，我们改变不了，因为已经过去了。我们明天会再相聚。

古语有云，“食、色，性也。”我们就在那一天去了世界城广场店的海底捞，在这两个半小时朋友的时间内，品尝了一顿广受好评的火锅。

海底捞，脱离了如傣妹那些品牌的廉价近人，某格很高，价格自然也不是一般人愿意承受的。但值得一说的是它的确有自己与众不同的特色。

服务态度好是此店最大的特色。在排队等位时有免费的零食和饮料，可以说确实在为消费者考虑。几乎每四桌就有一个服务员，添茶、清理桌面、帮忙下菜、提供热毛巾、提供围裙等等，在有需要的时候基本上都能找到人。两位服务员最后甚至帮我们剥虾壳，在此强行送他们一波赞。

至于里面的菜，值得一说的不多，滑牛肉、虾、虾滑、牛肉卷等等菜品和其它地方都是差不多的，因为谈不上资深吃货，个人觉得口味并没有给人一种很独特的诚意的感觉，只有虾滑的下锅方式较其他店普通的刀切要有特色。

店中有两大亮点，第一是“扭腰拉面舞”，第二个是专业的虾泥下锅方式。这两个画面让人联想到了北京烤鸭的切片，坐在全聚德大厅的一角，旁边放着一个桌子，上面放着的盘子中盛着刚烤好的肥鸭，束戴标准的片鸭者专注于手中的刀与鸭的距离，像完成一幅雕塑一般，精确片下烂熟于心的108片鸭肉的来源。虽然这两大亮点与片鸭的场景不可同日而语，但至少我们看到了海底捞的创意。请接受我们的膝盖，在此强行安利一发。